茯苓赤小豆薏米粥

茯苓赤小豆薏米粥，是一道養生粥，製作原料主要有白茯苓粉，赤小豆，薏苡仁等。

基本介紹

• 中文名：茯苓赤小豆薏米粥
• 主要原料：白茯苓粉，赤小豆
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：茯苓，小豆
• 主要食用功效：健脾祛濕，清熱解毒

【來源】 《千家食療妙方》

【原料】 白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏苡仁100克。白糖適量。

【製作】 先將赤小豆浸泡半日，與薏苡仁共煮粥，赤小豆煮爛後，加茯苓粉再煮成粥，加白糖少許。

【用法】 每日數次，隨意服食。

【療效】 健脾祛濕，清熱解毒。適用於黃疸型肝炎，濕重於熱者。症見面目色黃，不甚鮮明，脘脅脹痛，頭昏身重，腹脹便溏，食欲不振，舌苔黃膩，脈象濡緩。

【注意事項】 熱盛便結者忌用。