基本介紹
- 中文名：茵陳小豆苡米粥
- 主要食材：茵陳，白茯苓粉，赤小豆，薏米仁
- 輔料：白糖
- 製作工藝：煮
材料,做法,
材料
茵陳40克，白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏米仁100克，白糖少許。
做法
茵陳洗淨加水約400毫升，煎煮約20分鐘，去渣取汁。赤小豆洗淨泡半天，茯苓磨粉備用。將赤小豆與薏米仁共煮粥，赤小豆煮爛後，加茯苓粉、茵陳汁再煮成粥，加白糖。以上為一日量，每日數次，隨意服食，連續一周。注意事項：赤小豆一定要浸泡半天，否則同煮赤小豆不易煮爛。專家叮嚀：1．本湯一年四季均可用，但在春夏季節尤為適合。 2．本湯總體性質偏寒，中焦虛寒或脾胃寒郁滯，有腹瀉、口淡，或身目黃但黃色晦暗者不宜用。 3．本方僅用於肝炎的輔助治療，患者應同時到醫院就診。
