茯苓核桃瘦肉湯

茯苓核桃瘦肉湯主要原料是核桃、豬肉、雞爪、紅棗。

基本介紹

• 中文名：茯苓核桃瘦肉湯
• 主要食材：核桃，豬肉，雞爪，紅棗
• 輔料：枸杞、生薑
• 調料：鹽

主料

• 核桃適量
  
• 豬肉適量
  
• 雞爪適量
  
• 紅棗適量
  

輔料

• 枸杞適量
  
• 生薑適量
  

製作步驟

1.將燒開水，倒入雞爪和瘦肉焯燙變色，撈出洗去表面浮沫；

2.核桃肉、茯苓洗淨，雞爪斬件，瘦肉切小塊備用；

3.將雞爪、瘦肉和核桃仁、茯苓、紅棗、枸杞、老薑放入砂鍋，注入清水，蓋上蓋，大火燒開，轉小火煲2小時，關火，撇去上面的浮油，調鹽即可。