茯苓核桃養顏瘦肉湯

基本介紹

• 中文名：茯苓核桃養顏瘦肉湯
• 主要食材：核桃仁，茯苓
• 分類：湯羹，美容

用料

材料	用量
核桃仁	20克
茯苓	20克
瘦肉	200克
雞爪	四隻
紅棗	20克（我用的乾制紅棗片）
枸杞	5克
老薑	5克
鹽	適量

做法

1. 先將核桃肉、茯苓洗淨，雞爪斬件，瘦肉切小塊備用

2. 燒開水，倒入雞爪和瘦肉焯燙變色，撈出洗去表面浮沫

3. 將雞爪、瘦肉和核桃仁、茯苓、紅棗、枸杞、老薑放入砂鍋，注入清水，蓋上蓋，大火燒開，轉小火煲1.5小時，關火，撇去上面的浮油，調鹽即可