茅膏菜科

茅膏菜科（學名：Droseraceae），雙子葉植物綱五椏果亞綱的一科。食蟲草本，稀亞灌木，多生於強酸性的濕地，惟貉藻浮生水中。葉互生（貉藻葉輪生），常基出成鑲嵌式。花兩性，整齊，有限花序，但呈總狀花序或圓錐花序狀，萼片4～5，花瓣5，雄蕊常5，有時多至20；雌蕊1，由3～5 心皮合成，子房上位，有時近半下位，1室，有倒生胚珠數至多枚。有4屬105種，其中茅膏菜屬廣布於全世界，其餘3屬均單種屬。露葉花屬產葡萄牙、西班牙南部及摩洛哥 ；捕蠅草屬產美國東南部；貉藻屬產歐洲東部、亞洲東部及北部、帝汶和澳大利亞的昆士蘭。中國產有茅膏菜屬多種及貉藻。捕蠅草和貉藻直接用敏感的葉，茅膏菜屬植物用葉面的粘液腺，獵取小蟲。茅膏菜全草有毒，球形塊根藥用，稱一粒金丹，和同屬的錦地羅等，可供藥用。捕蠅草供觀賞。

基本介紹

• 中文名：茅膏菜科
• 拼音：máo gāo cài kē
• 學名：Droseraceae Salisb. (1808)
• 界：植物界
• 亞界：綠色植物亞界
• 總門：輪藻總門
• 門：木賊門（有胚植物門）
• 亞門：木賊亞門（維管植物亞門）
• 綱：木蘭綱（雙子葉植物綱）
• 亞綱：五椏果亞綱
• 目：豬籠草目
• 科：茅膏菜科
• 分布區域：其中茅膏菜屬廣布於全世界，其餘3屬均單種屬，產區有局限性

形態特徵

多年生或一年生草本，陸生或水生；莖的地下部位具不定根，常有退化葉，末端具或不具球莖，地上部位短或伸長。葉互生，常蓮座狀密集，稀輪生，通常被頭狀粘腺毛，幼葉常拳卷；托葉存在或不存在，乾膜質。花通常多朵排成頂生或腋生的聚傘花序，稀單生於葉腋，兩性，輻射對稱；萼通常5裂至近基部或基部，稀4或6～7裂，裂片覆瓦狀排列，宿存；花瓣5，分離，具脈紋，宿存；雄蕊通常5，與花瓣互生，稀4或5基數的排成2～4輪，花絲分離，稀基部合生，花葯2室，外向，縱裂；子房上位，有時半下位，1室，心皮2～5，側膜胎座或基生胎座，胚珠多數，稀少數；花柱2～5，多呈各式分裂，少有不裂。蒴果室背開裂；種子多數，稀少數，胚乳豐富，胚直，小，基生。

本科模式屬為：Drosera L.

本科4屬中，除茅膏菜屬Drosera外，其餘3屬均為單種屬(Dionaea屬產北美洲大西洋沿岸，Drosophyllum屬產地中海西部地區）。本科的主要特徵為：側膜胎座（茅膏菜屬和貉藻屬）或基生胎座(Dionaea屬和Drosophyllum屬）；聚傘花序；以及適應於捕食昆蟲的葉結構。對本科的位置有多種見解：A. Engler將瓶子草科(Sarraceniaceae)、豬籠草科和茅膏菜科三個科歸納成瓶子草目，認為該目衍生於毛茛目；Diels等較多作者根據茅膏菜屬具側膜胎座等，把本科放於側膜胎座目內，認為與堇菜科和金蓮木科(Ochnaceae)近緣，有的作者根據有限花序、雄蕊群、花被和胚珠等形態，把本科放於虎耳草科裡面；也有的作者根據腺毛的形態等，認為與狸藻科(Lentibulariaceae)相似。

本科植物在我國的分布，除貉藻Aldrovanda vesiculosa L. 和圓葉茅膏菜Drosera rotundifolia L. 分布於東北外，其餘分布於長江以南；長葉茅膏菜Drosera indica L.、寬苞茅膏菜Drosera spathulata Labill. var. loureirii Y. Z. Ruan和長柱茅膏菜Drosera oblanceolata Y. Z．Ruan 等僅見於近海地帶或海島。

本科為我國三個食蟲植物科之一。本科茅膏菜屬植物，體表呈多種顏色，其葉面密被結構複雜、內有維管束與植物體相通的頭狀粘腺毛，此腺毛的頭狀腺體能分泌透明、反光的粘液，使植物體格外鮮艷多彩，以引誘昆蟲。當小蟲停落葉面時，即被粘液粘住，並因昆蟲掙扎，使全身粘滿粘液而終被漿死，有的種，如茅膏菜 D. peltata Smith var. multisepala Y. Z. Ruan，其腺毛的頭狀體能感應機械刺激，當小蟲在葉面爬動時，葉片能內曲成杯形，使葉緣腺毛攔壓住小蟲和匯集更多粘液粘住小蟲，被漿死的小蟲逐漸被腺毛分泌的蛋白質分解酶所分解，可溶性含氮物質被植物體吸收作養料，完成消化過程後，葉又恢復原狀。本科貉藻屬植物能以巧妙的方式在水中食蟲，其葉面具結構複雜的感應剛毛，當硅藻或甲殼動物觸動剛毛時，腎形葉片的兩半以中肋為軸，互相靠合至外圈緊貼，將捕食物包於中間形成的膀胱狀密封囊體內，中肋附近的腺毛逐步分泌蛋白質分解酶，將捕食物消化和吸收作養料。本科植物本身具葉綠體、能自營生活，但根系不發達或無根，捕食小動物是其獲得或補充氮素養份的一種途徑。

本科某些種可作庭園的新奇觀賞植物。本科植物含萘醌、多元酚和氰化物等類化學成分，一些種可作藥用。我國遠在公元739年《本草拾遺》一書中已有茅膏菜的藥用記載，至今我國民間常用的茅膏菜屬植物有：錦地羅 Drosera burmannii Vahl、茅膏菜Drosera peltata Smith var. multisepala Y. Z. Ruan 和光萼茅膏菜 Drosera peltata Smith var. glabrata Y. Z. Ruan 等（藥用資料見種的描述）。此外，據載圓葉茅膏菜 Drosera rotundifolia L. 全草可提制支氣管炎祛痰藥；錦地羅 Drosera burmannii Vahl 的乾葉粉放入牙洞可治牙病。

分布情況

4屬，100餘種，主產世界熱帶、亞熱帶和溫帶地區，少數分布於寒帶。我國產2屬，7種，3變種，多數分布於長江以南各省區及台灣省等沿海島嶼，少數分布於我國東北地區。

捕蠅草

簡介

捕蠅草（學名：Dionaea muscipula）是原產於北美洲的一 種多年生草本植物。據說因為葉片邊緣會有規則狀的刺毛，那種感覺就像維納斯的睫毛一般，所以英文名稱為Venus Flytrap，意思是“維納斯的捕蠅陷阱”。中文及日文對捕蠅草還有“蒼蠅的地獄”（ハエジゴク）這個別名。其主要特徵就是能夠很迅速的關閉葉片捕食昆蟲，這是種和其遠親豬籠草一樣的食肉植物之一，在茅膏菜科捕蠅草屬中僅此一種。

花市捕蠅草是典型的捕蠅草品種，葉片有兩種形態，夏天的葉片下部細長，並向空中伸展，其他季節的葉片下部又短又寬，並貼於地面；在光照充足時夾子的內側呈現淡紅色，入秋以後夾子呈紅色，冬季休眠時大的葉片基本枯萎，剩下很小的不會捕食的夾子。

學名：Dionaea muscipula Typical

夾子直徑：1.0～2.5厘米

生存溫度：0～38℃

適宜溫度：20～30℃

栽培基質：泥炭、水苔、珍珠岩、沙等。

採收和儲藏：夏季可採收，洗淨，鮮用或曬乾。

環境濕度：>50%

原產地：美國

成株尺寸：直徑約15厘米（根據品種不同，略有出入）。

特點

捕蠅草是一種非常有趣的食蟲植物，它的莖很短，在葉的頂端長有一個酷似“貝殼”的捕蟲夾，且能分泌蜜汁，當有小蟲闖入時，能以極快的速度將其夾住，並消化吸收。捕蠅草獨特的捕蟲本領與酷酷的外型，使它成為了最受國內寵愛的食蟲植物！

消化與吸收

當捕獲到昆蟲被兩瓣葉片給夾住後而無法掙脫，昆蟲在掙扎的過程中葉片會越夾越緊直到幾乎密閉的狀態，這時兩片葉瓣內側密集的內腺體會分泌出消化液，利用這些消化液中含有的蛋白酶，將昆蟲的蛋白質分解成以氮、氧、碳、氫為主，還可能包括其他元素構成的胺基酸並進行吸收。一般大約四天左右能分解完成並吸收較易消化的部份，之後再繼續吸收剩餘的氮、磷以及其它各種所需的微量元素。這些養份都吸收完畢之後，葉瓣就會再度打開，全部時間大約需花5～10天的程度，這時昆蟲只剩下由幾丁質組成的空殼殘骸。

不過捕蠅草並無法分辨出所捕獲之物的大小，有時也可能捕獲到與葉片大小差不多的獲物，例如小型青蛙或是長腳蜂之類。這時往往會造成來不及分解吸收，而獲物自體就先腐敗，所以葉片就會出現像食物中毒一般而枯萎。另外，每個葉片大約可以捕捉3～4次，超過這個次數葉子就會漸漸枯萎。

栽培技術

⑴ 溫度控制：播種時最低溫度要達到15℃以上，生長期越冬的最低溫度，要在10℃以上，北方地區要在溫室內越冬。

⑵育苗方式，需在育苗箱或穴盤內播種育苗，育苗箱或穴盤需放入溫室或小弓棚內，不宜在露地育苗。

⑶基質的選擇與配製：基質應選用比較疏鬆，持水能力較強的基行質，配製時宜有石，椰糠，泥炭等材料，也可用市售的育苗基質。

⑷基質消毒：播種時基質要進行消毒，以防病害，基質應曬乾用，播種後用消毒劑將基質浸透。

⑸播種量：每穴1～2粒。

⑹播種方式：因種子細小，不便操作，特將種子固定在吸水紙上，一個紅圈內有一粒種子，播種前將種子連同吸水紙一起剪下，用尖咀攝子夾住吸水紙，擺放在基質基質表面。

⑺ 覆蓋：種子具有好光性，萌發需要適當的光照，播後不用覆蓋。

⑻噴霧保濕：播後基質要經常保持濕潤，可用細霧噴水，也可從盤底浸水，用水要經消毒，消毒劑可用強氯淨或百毒殺，相對濕度保持在90%左右。

⑼遮陽：播後和幼苗期都不宜強陽光照射，需用85～90%遮陽網遮陽。

⑽出苗：溫濕度適宜時，出苗最快需25天左右，最慢的2個月後才出苗。

⑾苗期防病：幼苗生長較慢應注意防病，可用50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍定期噴霧。幼苗要防止雨淋。

⑿移苗：幼苗5公分高再移入盆內培養，移苗時一定要帶上護根，栽植宜深一點，每次比原土面深埋一公分，最好經二次移栽後再上盆培養，苗健壯葉長美觀。

藥用價值

【異名】

石龍芽草(《植物名實圖考》)，山胡椒(《分類草藥性》)，胡椒草(《四川中藥志》)，夏無蹤、白花葉(《湖南藥物志》)，黃金絲、滴水不乾(《江蘇藥材志》)。山地皮(《貴州草藥》)，捕蟲草、食蟲草、柔魚草(《福建中草藥》)，蒼蠅草，捕蠅草、蒼蠅網、珍珠草、野高梁(《雲南中草藥》)。

【來源】

為茅膏菜科植物茅膏菜的全草。

【採集】

5～6月采，鮮用或曬乾。

【化學成分】

全草含磯松素、茅膏醌、羥萘醌、氫化萘醌等多種醌類成分。腺毛分泌物含類似胰酶的蛋白酶。

【藥理作用】

磯松素的藥理作用參見"白花丹"條。

【性味】

甘辛，平，有毒。

①《本草抬遺》："味甘，平，無毒。"

②《四川中藥志》："性溫，味辛，無毒。"

【功用主治】

治胃痛，赤白痢，小兒疳積，跌打損傷。

①《本草拾遺》："主赤白久痢。"

②《分類草藥性》："下氣。治跌打損傷。"

③《江蘇藥材志》："止血、鎮痛。"

【用法與用量】

內服：煎湯，1～3錢；研末或浸酒。外用：搗敷。

【選方】

①治感冒發熱：鮮茅膏菜十株。水煎服。(《福建中草藥》)

②治吐血及胃氣痛：滴水不乾一把。煎湯服。(《江蘇藥材志》)

③治咽喉痛，痢疾：茅膏菜三至五錢。水煎服。(《福建中草藥》)

④治刀砍斧傷：茅膏菜、白花草研粉調開水服。(《四川中藥志》)

⑤治瘰癧：鮮茅膏菜搗爛，敷患處。(《福建中草藥》)

⑥治小兒疳積：茅膏菜三至四分。水煎服。(《南方主要有毒植物》)

【臨床套用】

①治療風濕、類風濕性關節炎
將茅膏菜全草曬乾研末，用水調和，做成綠豆或黃豆大小的丸子敷患處(痛點)，外加膠布固定，24小時後取去。敷藥後局部有輕微灼痛感，並可出現水泡，此為正常反應。曾治40例，均獲一定效果。
②治療神經性皮炎取鮮茅膏菜全草適量搗爛外擦患處，擦至皮膚灼痛為度，日1次(無鮮品可用乾草加白酒適量搗爛)。治療神經性皮炎8例，經3～4次治療後，局部癢止，鱗屑脫落，收到療效。