椰糠

椰糠是椰子外殼纖維粉末，是加工後的椰子副產物或廢棄物。是從椰子外殼纖維加工過程中脫落下的一種純天然的有機質介質。經加工處理後的椰糠非常適合於培植植物，是目前比較流行的園藝介質。

椰糠在許多熱帶和亞熱帶國家都有生產，如印度、斯里蘭卡、馬來西亞、菲律賓等國。我國海南省、浙江省也有少量椰糠生產。

基本介紹

• 中文名：椰糠
• 生產地點：印度、斯里蘭卡、馬來西亞等
• 性質：加工後的椰子副產物或廢棄物
• 用途：園藝介質

特性

感官特性

椰糠的優劣與椰糠的類型、分解度直接相關根據感官判斷初步確定椰糠的來源、類型。然後判斷椰糠的分解度和理化性狀的優劣通過感官判定後(表1)發現，不同地域生產的椰糠顏色、結構比例、分解度及灰份含量存在明顯差異，即使在同一地域不同生產廠家生產的椰糠也存在很大差異，如文昌東郊1、文昌東郊2、文昌東郊3為文昌市東郊鎮3個廠家的椰糠，在顏色、結構比例、分解度和灰份含量都存在不同。種植過作物的椰糠灰分含量高於其他樣品含量，如在樂東縣採集的椰糠樂東鶯歌海1及椰糠樂東鶯歌海2。

表1不同椰糠感官特性

樣品	顏色（乾）	結構及比例			分解度（濕）	灰分含量（%）	類型
		≤0.5cm	>0.5cm	比例
文昌東郊鎮1	褐黃	2000	150	13.0:1	大，渾濁	29.87	老果
文昌東郊鎮2	暗黃	3200	800	4.0:1	中，渾濁	8.15	青老果混
文昌東郊鎮3	褐黃	2200	600	3.7:1	小，透明	10.03	老果
文昌邁號鎮1	棕黃	2100	800	2.6:1	中、透明	7.02	青老果混
文昌邁號鎮2	暗黃	2750	800	3.4:1	小、透明	9.92	青老果混
文昌文城鎮1	暗黃	600	190	3.2:1	中、渾濁	10.21	老果
文昌文城鎮2	棕黃	520	200	2.6:1	中、渾濁	5.98	老果
三亞崖城鎮1	棕黃	2000	500	4.0:1	中、渾濁	11.31	青老果混
三亞崖城鎮2	褐黃	700	200	3.5:1	小、透明	17.78	老果
樂東鶯歌海1	暗黃	1500	750	2.0:1	大、渾濁	37.54	風乾樣
樂東鶯歌海2	黑色	1200	350	3.4:1	大，渾濁	50.96	風乾樣

顏色

新鮮椰糠的顏色比較淺，一般為棕-褐色，及手抓不回流水，垂直下落立即鬆開的椰糠。如果水分過多或漚制過的椰糠，顏色就比較深，結構比列0.5cm和 >0.5cm）大小是反映椰糠成色的一種間接途徑。椰糠的比例較好的為5：1～6：1。

分解度

將椰衣介質潤濕後用手擠壓，根據擠壓後椰衣介質的性狀和流出的水來確定椰衣介質的分解程度。一般的椰糠分解度中等，這樣的椰糠有利於植物的生長發育。

灰分含量

是椰糠燃燒後的比值，反映椰糠礦質元素多少的參比指標。一般的椰糠灰分比值約為8%～10%。

理化特性

以下內容皆引用相關文獻

容重

容重大小是影響椰糠通透性的重要因子之一。容重是單位體積內物體的重量，容重的大小直接與物體的質地大小、通透性、含水量及所含雜質等均有密切關係。由於椰糠質地疏鬆。孔隙大，含水量少。因此椰糠容重較小。椰糠容重介於0．10～0．25g/cm3之間。

且容重(BD)與灰分含量(AC)呈極顯著正相關。與總空隙度(TP)呈極顯著負相關與通氣空隙度(AP)間呈顯著負相關。表明椰糠容重越小，其通透性也就越好。良好的固體基質必須能較好地協調空氣和水分之間的關係，即在保證充足水分供應的同時。又要保證充足的空氣間隙，才能更有利於植物的生長。

總孔隙度

總孔隙度是保證椰糠通透性和保水性的前提。園藝生產中適合的總孔隙度(11P)為50%。本研究結果顯示。椰糠具有良好的孔隙結構(TP≥80%)，較強的保水能力(WFP，>70%)，性能近似於泥炭，優於大多數的其它有機介質，這與已有的研究觀點相似。椰糠表面無蠟質，不存在疏水性問題，適宜園藝介質栽培。

椰糠容重與總空隙度呈極顯著負相關，容重與通氣空隙度、總空隙度與通氣空隙度間呈極顯著正相關。而椰糠容重、總空隙度、通氣空隙度又是影響栽培介質通透性、保水能力及營養供給等的主要因素。因此，良好的固體基質必須能較好地協調空氣和水分之間的關係，即在保證充足水分供應的同時，又要保證充足的空氣間隙，才能更有利於植物的生長。

陽離子代換量

合理的陽離子代換量代表著椰糠的物理化學吸附能力。椰糠的陽離子代換量值範圍在32.40～55.00mol/hg之間．具有較強的物理化學吸附能力．保證了椰糠基質的優良性。

EC值

電解質表示溶液中電解質離子濃度。基質EC的高低與植物生長發育有著密切的關。椰糠EC值範圍在1.30-3.60mS/cm之間。9個樣品椰糠EC值均低于樂東鶯歌海樣品，說明其含有較豐富的可溶性礦質元素，一般隨著分解度的增加。EC值提高。

pH值

椰糠自然態為酸性，pH介於4．40～5．90之間。而種植過哈密瓜的樂東鶯歌海樣品的pH為中性，其值分別為6 .67、6.98。pH較低的椰糠，微生物不易滋生，有利於介質栽培。

椰糠灰分含量

椰糠灰分含量由多種因素決定，環境因子對灰分含量有重要作用．隨熟化程度的不同。不同地域的椰糠灰分含量差異顯著。除樂東鶯歌海樣品外，其值範圍皆在5.90，30.00之間。

礦質營養

產地和組分不同，使椰衣栽培介質的礦質元素也不同。測試結果顯示，各樣品間礦質元素含量差異比較大，但是，同一地區或區域的礦質元素含量差異不大。

總之，自然態椰糠(椰衣栽培介質)的理化性狀及相互關係．初步對比了自然態椰糠與栽培後椰糠的理化關係等。結果表明。自然態椰糠具有良好的孔隙結構(TP≥ 80%)和較強的保水能力(WFP，>70%)，具有複雜而優良的物理化學吸收能力和較強的緩衝作用的活性基質．可以作為重要的無土介質栽培而廣泛套用。甚至可以替代泥炭。

套用範圍

1、天然的無土栽培有機介質之一，可無土栽培花卉和經濟型植物產品，也可培植種苗、幼苗。

立體種養

2、可專門用作農作物生產的基質，可用作大田混合肥料來改善土壤結構，可多年使用而保持原有土壤結構不變的特點。

3、植物造景用椰糠作為種植基質。

4、高爾夫球場的土壤改良。

椰糠用於培植植物的特點

1、良好的保水性：可以充分保持水分和養份，減少水分及養份的流失，有利於植物根系在生長過程中很好的吸收養份和水分，有利於植物的生長。

2、良好的透氣性：防止植物的根系腐蝕，促進植物根系生長，可以保護土壤，避免造成泥漿化。

種植豇豆

3、有緩慢的自然分解率，有利於延長基質的使用期。

類型介紹

1.22米規格椰糠包裝

是水蘚泥炭的理想替代物，可套用於農田、園藝、景觀、育苗、高爾夫、蘑菇生。

壓縮塊

椰殼纖維片

專為種植愛好者特定的產品，可直接放入花盆，後加水膨脹。

椰殼碎片

一個理想的盆栽用樹皮替代物，用於蘭花盆栽和花壇裝飾。 椰子外殼纖維粉末，也稱為椰糠，是從椰子外殼纖維加工過程中脫落下的一種可以天然降解、純天然的有機質媒介。將加工椰絲過程中脫落出來的椰糠放在露天的地方，經過日曬和雨淋等處理後，降低其的含鹽度和傳導性，椰糠非常適合於培植植物，當使用椰糠培植植物後，植物的根系增長非常快，有利於植物的生長。

產品特點

儲運成本低，椰糠經過壓縮，儲存空間小，易於運輸，大大降低儲運成本。環保產品，全部材料來自純天然，為有機質，不含病原體，無化學添加劑，符合環保要求。在全世界範圍內廣泛套用，是已開發國家致力於推廣使用的天然環保產品。

注意事項

在“鹽鹼風波”事件發生之後，國內農戶對椰糠土的質量和使用方面加強了關注。

椰糠的購買和使用時應注意鹽鹼度EC，通氣度AFP和持水能力WHP的規格，而劣質廉價椰糠往往在這些方面存在問題。農戶在購買需要注意選擇品質與信譽良好的椰糠產品等。