茅根竹蔗大骨湯

茅根竹蔗大骨湯是以豬筒骨、茅根等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：茅根竹蔗大骨湯
• 主要食材：豬筒骨等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

材料:

豬筒骨，茅根，竹蔗，姜，鹽

做法:

1.茅根洗淨，繞成一紮。

2.竹蔗洗淨，每小根切成4份。

3.豬筒骨洗淨，用開水煮2—3分鐘。

4.鍋內放清水煮開，放豬筒骨大火燒開10分鐘。

5.放茅根、竹蔗、姜，煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。