茄汁肉末意粉

茄汁肉末意粉是以意粉、肉末等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：茄汁肉末意粉
• 主要原料：意粉（螺絲粉）一碗、肉末、火腿少量、生菜1棵、蔥1根
• 是否含防腐劑：否
• 調料：鹽、番茄沙司

做法：

1、開水裡放油、鹽少量，放進生菜燙2分鐘至顏色變綠就好了，生菜最容易熟；

2、撈起生菜，把煮軟的意粉放上生菜上面；

3、熱油鍋，放進肉末和火腿粒翻炒，肉末已經用鹽醃過，不用再放鹽；

4、放進番茄沙司，加2湯匙的開水進去煮開；

5、把煮好的肉末淋上意粉上面，撒上蔥花就可以啦；

6、把意粉與肉末拌勻了吃，味道很好喔。