苦蕒菜（學名：Ixeris polycephala Cass.）是菊科苦蕒菜屬植物，莖直立，高10-80厘米，葉柄長7-12厘米，寬5-8毫米，總苞片3層，外層及最外層極小，卵形，長0.5毫米，寬0.2毫米，頭狀花序多數，在莖枝頂端排成傘房狀花序，花序梗細，瘦果壓扁，褐色，長橢圓形。
分布於中國江蘇、浙江（遂昌、麗水、昌化）、福建（永安）、安徽（各地）、台灣（台東、台北）等地。生長於海拔300-2200米的山坡林緣、灌叢、草地、田野路旁。
苦蕒菜具有清熱解毒、去腐化膿、止血生機等功效。可做為雞鴨飼料；全株可為豬飼料。
（概述圖參考來源：）
基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,繁殖方法,栽培技術,整地,播種,田間管理,採收,主要價值,藥用,飼用,
形態特徵
一年生草本。根垂直直伸，生多數鬚根。莖直立，高10-80厘米，基部直徑2-4毫米，上部傘房花序狀分枝，或自基部多分枝或少分枝，分枝彎曲斜升，全部莖枝無毛。基生葉花期生存，線形或線狀披針形，包括葉柄長7-12厘米，寬5-8毫米，頂端急尖，基部漸狹成長或短柄；中下部莖葉披針形或線形，長5-15厘米，寬1.5-2厘米，頂端急尖，基部箭頭狀半抱莖，向上或最上部的葉漸小，與中下部莖葉同形，基部箭頭狀半抱莖或長橢圓形，基部收窄，但不成箭頭狀半抱莖；全部葉兩面無毛，邊緣全緣，極少下部邊緣有稀疏的小尖頭。
頭狀花序多數，在莖枝頂端排成傘房狀花序，花序梗細。總苞圓柱狀，長5-7毫米，果期擴大成卵球形；總苞片3層，外層及最外層極小，卵形，長0.5毫米，寬0.2毫米，頂端急尖，內層卵狀披針形，長7毫米，寬2-3毫米，頂端急尖或鈍，外面近頂端有雞冠狀突起或無雞冠狀突起。舌狀小花黃色，極少白色，10-25枚。瘦果壓扁，褐色，長橢圓形，長2.5毫米，寬0.8毫米，無毛，有10條高起的尖翅肋，頂端急尖成長1. 5毫米喙，喙細，細絲狀。冠毛白色，白色，纖細，微糙，不等長，長達4毫米。花果期3-6月。
生長環境
生長於海拔300-2200米的山坡林緣、灌叢、草地、田野路旁。
分布範圍
分布於中國陝西（華陰、眉縣、城固、勉縣）、江蘇、浙江（遂昌、麗水、昌化）、福建（永安）、安徽（各地）、台灣（台東、台北）、江西（南昌）、湖南、廣東（連平）、廣西（百色）、貴州（江口、望謨）、四川（南川）、雲南（昆明、大理、麗江）。中南半島、尼泊爾、印度、錫金、克什米爾地區、孟加拉、日本均有分布。
繁殖方法
種子播前處理：在播種前將種子浸泡在初始溫度為40℃-45℃的溫水中，經過2小時後撈出種子再控淨水。
播前要對種子進行清選，以清除未成熟種子和雜質，選擇粒大飽滿的紫黑色種子作種用。播前曬種一天，可提高發芽率。此外，種子在採種的第二年發芽率最高，此後迅速下降，因而播種時要選用頭一年採收的種子，以保證全苗。
栽培技術
整地
苦蕒菜不宜連作，其前茬應為麥類或豆科牧草與飼料作物，後茬作物應安排豆類、小麥、玉米、薯類等作物。種子小，幼苗出土力弱，要求精細整地，最好秋翻地，耕深在20厘米以上，整平耙細，保好墒，以利苗全苗壯。
播種
苦莫菜宜在春季播種，最好在地剛剛化凍時播種，也可在收穫冬小麥的麥茬地里複種。可撒播、條播。撒播時每畝播種量1-1.5千克；條播0.5-1千克，行距20-30厘米，播後要及時鎮壓。
田間管理
定植成活後開始鬆土、除草和追肥，直播的，應在4-5片葉時中耕除草和追肥。整個生長期追肥3-4次肥料以稀薄人畜糞尿為主。
施肥：苦蕒菜生長快、收割次數多、高產，因而需肥較多。播前要施足底肥，每畝施腐熟的有機肥料3500-5000千克，尿素10-15千克，過磷酸鈣15-20千克。每次收割後結合灌溉追施腐熟的人糞尿或硫銨、尿素等化肥。
採收
苦蕒菜可一次性採收，也可分次掰葉採收，但為了延長採收期，一般多行掰葉採收，即每次每株只掰下外葉5-6片後再讓其生長，以待下次採收。每次採收的間隔為7天左右。
主要價值
藥用
化學成分：乙酸降香萜烯醇酯、3β-acetoxy-11-oxours-12-ene、齊墩果酸、齊墩果烷、8-去氧青蒿內酯、
飼用
抱莖苦蕒菜嫩莖葉可做雞鴨飼料；全株可為豬飼料。
