苦瓜薺菜肉片湯是一道菜品，主料是苦瓜等，配料是瘦豬肉等。
基本介紹
- 中文名：苦瓜薺菜肉片湯
- 苦瓜：250克
- 瘦豬肉：125克
- 薺菜：50克
基本材料,做法,
基本材料
苦瓜250克,去瓤切成小丁塊,瘦豬肉125克切薄片,薺菜50克洗淨切碎
做法
先將肉片用料酒,精鹽調味,加水煮沸5分鐘,加入苦瓜,薺菜煮湯,調入味素即成.每日1次,連服5至7日.有滋陰潤燥,清肝明目功效.
苦瓜薺菜肉片湯
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