苦瓜薺菜豬肉煲

苦瓜薺菜豬肉煲是苦瓜、薺菜、豬瘦肉由等原料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：苦瓜薺菜豬肉煲
• 主要食材：薺菜50克，豬瘦肉100克
• 輔料：苦瓜100克
• 調料：料酒、鹽各適量

做法

1、瘦豬肉洗淨，切成片，用料酒、鹽醃10分鐘。

2、薺菜洗淨，切段。苦瓜洗淨，切抹刀片。

3、鍋內加入清水，放入肉片加水煮沸5分鐘，加入苦瓜、薺菜煮10分鐘，以鹽調味即成。