基本介紹
- 中文學名：苦刺花
- 別稱：苦刺、狼牙刺、鐵馬胡燒
- 界：植物界
- 屬：豆科槐屬
- 種：苦刺花
- 分布區域：雲南特有
簡介,別名,植物形態,分布生境,藥用部位,採收加工,功能主治,現代研究,苦刺花的吃法,豆豉苦刺花,苦刺花炒蛋,
簡介
苦刺花
【來源】植物白刺花Sophora viciifolia Hance，以根、葉、花及果實入藥。根全年可采；葉、花及果實夏秋采，分別曬乾。
【性味歸經】苦，寒。
【功能主治】
果：理氣消積。用於消化不良，胃痛，腹痛。
花：用開水沖泡做清涼解暑的飲料。
【用法用量】根、果3～5錢，水煎或研粉沖服。
【摘錄】《全國中草藥彙編》
別名
苦刺、苦豆刺、苦刺樹、鐵馬胡燒。
植物形態
灌木或小喬小，高l～2．5(～4)m枝直立開展，棕色，無毛，不育枝末端變成 刺狀,奇數羽狀複葉，具11～21小葉，葉柄基部不膨大；小葉橢圓狀卵形或倒卵狀長圓形，上面幾無毛，下面疏生毛。總狀花序頂生，有花6～12朵；花冠白色或黃色，有時旗瓣稍帶 紅紫色莢果串珠狀，疏生毛或近尤毛，具3～5枚種子。種子卵圓形。花期3～8月，果期 6～10月。
分布生境
分布於昆明、陸良、新平、大姚、賓川、劍川、麗江、大理、維西、蒙自、華寧、楚雄等地，生於海拔1300～2500m的山坡、路旁、灌小及草叢中。
藥用部位
根、果、花、葉。
採收加工
根：夏季採收。
果：夏末秋初採摘。
花：花開放時採收。
葉：全年可採收。
功能主治
根：清熱解毒，利濕消腫，涼血止血。用於喉炎，肺炎，痢疾，膀胱炎，水腫，衄血，血尿，便血。
果：刪氣消積。用於消化不良，胃痛，腹痛。
花：用於盜汗，中暑。
葉：清熱解毒。外用於腫毒。
現代研究
根、葉含槐果鹼、香葉木苛等：槐果鹼有抗癌、抗過敏、平喘等作用。
苦刺花的吃法
豆豉苦刺花
烹製方法：
（1）苦刺花去把洗淨，入沸水余透撈出，入清水中浸泡1-2天，除去苦澀味，取出擠乾水分。臘肉用溫水洗淨，剁碎。醃菜剁碎。
苦刺花炒蛋
（1）苦刺花漂洗數道後 滴水涼乾待用；
（2）雞蛋加鹽 攪拌打勻待用；
（3）混合均勻，加食用油油炒熟。
