芹菜腐皮

芹菜腐皮是一道以腐皮、西芹、鹽為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：芹菜腐皮
• 主要原料：腐皮，西芹，花生
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，膳食纖維

原料

腐皮、西芹、鹽、雞精、紅油、花生米。

做法

1、沸水裡放鹽和雞精事先調好味道，腐皮丟下去燙熟然後拿上來切片，西芹要先切好片再丟進去燙。

2、紅油一大勺，澆上去以後拌開。我有辣椒醬，就直接舀了紅油出來，不然是要用辣椒乾和花椒自己熬的。

3、還加了一些五香花生米，一起提味。