芹菜腐皮節

芹菜腐皮節是以芹菜、腐皮節為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：芹菜腐皮節
• 主要食材：芹菜，腐皮節

用料

材料	用量
芹菜	適量
腐皮節	適量
青紅椒	少許
蒜	少許
生抽	少許
胡椒粉	少許
味素	少許

做法

1. 乾腐皮節用冷水發好
2. 用開水煮熟備用
3. 油燒熱，下蒜蓉煸香，再下芹菜，腐皮，青紅椒，加生抽，胡椒粉，鹽，味素