基本介紹
- 中文名：芹菜炒鴨雜
- 主要食材：滷鴨腸，滷鴨肫
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
滷鴨腸 | |
滷鴨肫 | 2個 |
本地芹菜 | |
蒜 |
做法
1. 鴨腸切段，鴨肫切薄片，芹菜梗和葉分開，梗切段 |
2. 熱油鍋，同時加入芹菜梗、鴨腸、鴨肫，翻炒 |
3. 快熟時加入芹菜葉，翻炒，略略加一點點鹽，炒勻起鍋 |
芹菜炒鴨雜
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