花菜蘑菇是以白花菜、鮮香菇等為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：花菜蘑菇
- 主要食材：白花菜，鮮香菇
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
白花菜 | 1顆 |
鮮香菇 | 8朵左右 |
蒜 | 1-2瓣 |
植物油 | 2大勺 |
生抽 | 1小勺 |
高湯 | 50ML |
雞精 | 適量 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 花菜撕成小朵洗淨 |
2. 香菇洗淨切塊，蒜切粒 |
3. 燒開半鍋水，入花菜焯制2分鐘左右撈出 |
4. 淨鍋入油，爆香蒜粒 |
5. 加入蘑菇翻炒片刻 |
6. 加入花菜和其它調味料中大火翻炒3分鐘左右即可 |
花菜蘑菇
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