花菜蟹味菇

花菜蟹味菇是以花椰菜、蟹味菇為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：花菜蟹味菇
• 主要食材：花椰菜，蟹味菇

用料

材料

花椰菜

蟹味菇

青椒

胡蘿蔔

蒜

耗油

橄欖油

做法

1. 花椰菜掰成小朵，蟹味菇根部切掉，青椒掰成塊狀，胡蘿蔔切片，蒜切末

2. 花椰菜和蟹味菇過開水焯後撈出瀝水

3. 鍋熱倒入橄欖油，油五成熱加入蒜末煸炒出香味

4. 加入胡蘿蔔片和青椒塊翻炒2分鐘

5. 加入焯好的花椰菜、蟹味菇繼續翻炒

6. 加入耗油適量，翻炒均勻後出鍋即可