花菜炒杏鮑菇

做法

1、將蔥、姜、蒜、辣椒切好，再切好杏鮑菇。

2、把海米洗乾淨，花菜切好，放鍋中用開水焯開。

3、鍋中放油，燒熱放蔥、姜、蒜、辣椒炸香，再放入海米倒入適量的水後放入杏鮑菇蓋上蓋子燒一燒。

4、開蓋倒入花菜和蚝油，炒一炒，撒上熟芝麻、鹽、胡椒拌勻出鍋。

基本介紹

• 中文名：花菜炒杏鮑菇
• 原料：杏鮑菇、花菜
• 配料：海米、蚝油、熟芝麻、蔥、姜、蒜、辣椒、鹽各適量

做法

1、將蔥、姜、蒜、辣椒切好，再切好杏鮑菇。

2、把海米洗乾淨，花菜切好，放鍋中用開水焯開。

3、鍋中放油，燒熱放蔥、姜、蒜、辣椒炸香，再放入海米倒入適量的水後放入杏鮑菇蓋上蓋子燒一燒。

4、開蓋倒入花菜和蚝油，炒一炒，撒上熟芝麻、鹽、胡椒拌勻出鍋。

原料

杏鮑菇、花菜

配料

海米、蚝油、熟芝麻、蔥、姜、蒜、辣椒、鹽各適量