《吃對食物，養好腸胃》是2014年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是柴瑞震。
基本介紹
- 書名：吃對食物，養好腸胃
- 作者：柴瑞震
- 類別：常見病預防與治療
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2014年9月1日
- 頁數：240 頁
- 定價：29.8 元
- 裝幀：16
- ISBN：9787501998449
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
胃脹、胃痛、腹瀉、消化不良……不管什麼腸胃病，都要從最基本的飲食調理開始。
這是一本保養腸胃的食療書，針對腸胃特點及常見腸胃病的臨床表現，特別推薦了80種上好的養胃食材以及相應的養胃菜譜；每道菜譜都配有二維碼，通過掃描二維碼，可以觀看每道菜譜的烹飪細節並掌握其營養搭配特點，一目了然、方便實用。
圖書目錄
Part1腸理胃健康的關鍵在飲食
改善腸胃，首先改變不良的飲食習慣
合理攝取三大營養成分，保持營養均衡
防治腸胃病，11種營養素很關鍵
正確對待益生菌產品
腸胃病患者需要警惕的食物
走出有害腸胃的常見飲食誤區
針對不同人群調養腸胃的飲食攻略
調養腸胃的四季飲食指南
Part2養好腸胃首先要吃對食物
大米
香菇蛋花油菜粥
五味健脾粥
小米
小米山藥粥
黨參紅棗小米粥
黑米
無花果紅薯黑米粥
桂圓花生黑米糊
薏米
香菇薏米粥
薏米白果粥
芡實
淮山芡實老鴿湯恩
山楂芡實陳皮粥
蕎麥
蕎麥涼麵
雞絲蕎麥麵
燕麥
燕麥南瓜泥
糙米燕麥飯
小麥粉
土雞高湯麵
南瓜饅頭
山藥
山藥肚片
姬松茸山藥排骨湯
土豆
土豆燉牛腩
西紅柿土豆燉牛肉
黃豆
芹菜炒黃豆
黃豆紅棗糯米豆漿
黑豆
山藥黑豆粥
枸杞黑豆煲豬骨
綠豆
薏米綠豆湯
百合蓮子綠豆漿
紅豆
腰豆紅豆枸杞粥
紅豆薏米飯
豆腐
猴頭菇鮮蝦燒豆腐
淡菜豆腐蘿蔔湯
包菜
包菜炒肉絲
肉末包菜
菜心
豉汁肉末蒸菜心
菜心炒魚片
白菜
白菜炒菌菇
蝦米白菜豆腐湯
西藍花
洋蔥西藍花炒牛腩
西藍花蛤蜊粥
荷藍豆
荷藍豆炒豬肚
荷藍豆炒香菇
豇豆
茄汁豇豆燜雞丁
肉末豇豆
扁豆
扁豆絲炒豆腐乾
扁豆雞絲
豌豆
馬蹄豌豆炒蝦仁
松仁豌豆炒玉米
冬瓜
五彩冬瓜煲
竹蓀冬瓜丸子湯
南瓜
咖喱雞丁炒南瓜
山藥南瓜羹
西葫蘆
西葫蘆炒雞蛋
果仁涼拌西葫蘆
葫蘆瓜
茄汁葫蘆瓜
葫蘆瓜燉豆腐
茄子
青豆燒茄子
蒜泥蒸茄子
西紅柿
西紅柿燴花菜
西紅柿炒包菜
胡蘿蔔
胡蘿蔔炒杏鮑菇
黨參胡蘿蔔豬骨湯
白蘿蔔
枸杞蘿蔔炒雞絲
白蘿蔔海帶湯
海帶
黃花菜拌海帶絲
芸豆海帶燉排骨
黑木耳
山藥木耳炒核桃仁
芝麻拌黑木耳
銀耳
紫薯百合銀耳湯
木瓜銀耳燉鵪鶉蛋
香菇
紅燒香菇杏鮑菇
鮮菇蒸蝦盞
豬瘦肉
黃豆芽木耳炒肉
蓮藕海帶燉肉
豬血
豬血韭菜粥
萵筍豬血豆腐湯
牛肉
陳皮牛肉燒豆角
芸豆平菇牛肉湯
牛肚
麥芽淮山煲牛肚
荷葉牛肚湯
烏雞
山楂烏雞湯
滑子菇烏雞湯
鴨肉
萵筍玉米鴨丁
酸蘿蔔老鴨湯
鴨胗
榨菜炒鴨胗
蒜薹炒鴨胗
鴿肉
桑葚薏米燉乳鴿
百合白果鴿子煲
雞蛋
蘆筍魚片卷蒸滑蛋
海藻雞蛋餅
鴨蛋
香菇肉末蒸鴨蛋
茭白木耳炒鴨蛋
草魚
黃花菜蒸草魚
木耳炒魚片
鱖魚
茄汁鱖魚
鐵板扒鱖魚
鯉魚
紫蘇燒鯉魚
黃芪鯉魚湯
三文魚
香煎三文魚
三文魚豆腐湯
蝦
蘆筍蝦仁粥
桂圓炒蝦球
魚鰾
魚鰾木耳煲
羊肉魚鰾黃芪湯
蘋果
草莓櫻桃蘋果煎餅
黃瓜蘋果汁
