花生薏米肉片湯

花生薏米肉片湯是一款美食，主料有花生。

基本介紹

• 中文名：花生薏米肉片湯
• 主要原料：薏米，小花生，豬肉，高湯
• 配料：姜、澱粉
• 調料：鹽、食用油

原料：

薏米25g、小花生25g、豬肉60g、高湯800ml

配料：

姜10g、鹽3g、澱粉1g、食用油2ml

做法：

1、豬肉切成片，用澱粉、食用油抓勻後靜置20分鐘。

2、薏米洗淨浸泡6－8小時。

3、薏米、花生放入砂鍋中。

4、倒入高湯，薑片放入，大火燒開，小火燉至薏米熟透。

5、放入肉片煮熟，加鹽調味即可關火。