花生芽是花生生芽後產生的一種食療兼備的食品,也叫長壽芽。它不但能夠生吃,而且營養還特別豐富。花生芽的能量,蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首,並富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種胺基酸和微量元素,被譽為“萬壽果芽”,
花生芽的食用方法有很多,比如可以涼拌、煎炒等,味道極佳。
基本介紹
- 中文名:花生芽
- 別名:長壽芽
- 本質:食療兼備的食品
- 地位:蛋白質和粗脂肪含量居蔬菜之首
- 富含:維生素、鉀、鈣、鐵、鋅
- 美譽:萬壽果芽
基本信息
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花生芽是花生生芽後產生的一種食療兼備的食品,也叫長壽芽。它不但能夠生吃,而且營養還特別豐富。花生芽的能量,蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首,並富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種胺基酸和微量元素,被譽為“萬壽果芽”,
花生芽的食用方法有很多,比如可以涼拌、煎炒等,味道極佳。
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