基本介紹
- 中文名：花椰菜紅椒杏鮑菇
- 主要食材：花椰菜，杏鮑菇
- 分類：快手菜，家常菜，素菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
花椰菜 | 1顆 |
杏鮑菇 | 若干 |
紅椒 | 半顆 |
姜 | 2片 |
蒜瓣 | 2粒 |
做法
1. 花椰菜切好，用開水焯一下斷生後，在冷水下沖洗片刻，瀝乾水待用 | |
2. 紅椒切絲，杏鮑菇切片，待用 | |
3. 蒜瓣切碎，薑片切絲，待用 | |
4. 鍋中放少許油，油熱後放入姜蒜煸炒片刻，煸炒出香味後加入備好的紅椒絲，杏鮑菇和花椰菜繼續翻炒。 | |
5. 加鹽翻炒大約5-8分鐘，杏鮑菇熟了即可起鍋。 |  |
花椰菜紅椒杏鮑菇
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