花椰菜紅椒杏鮑菇

基本介紹

• 中文名：花椰菜紅椒杏鮑菇
• 主要食材：花椰菜，杏鮑菇
• 分類：快手菜，家常菜，素菜

用料

材料	用量
花椰菜	1顆
杏鮑菇	若干
紅椒	半顆
姜	2片
蒜瓣	2粒

做法

1. 花椰菜切好，用開水焯一下斷生後，在冷水下沖洗片刻，瀝乾水待用
2. 紅椒切絲，杏鮑菇切片，待用
3. 蒜瓣切碎，薑片切絲，待用
4. 鍋中放少許油，油熱後放入姜蒜煸炒片刻，煸炒出香味後加入備好的紅椒絲，杏鮑菇和花椰菜繼續翻炒。
5. 加鹽翻炒大約5-8分鐘，杏鮑菇熟了即可起鍋。