花椰菜干貝

花椰菜干貝是以花椰菜、干貝為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：花椰菜干貝
• 主要食材：花椰菜，干貝

用料

材料

花椰菜

干貝

青椒

蔥 蒜

做法

1. 花椰菜弄成小塊，用鹽水浸泡

2. 干貝用熱水泡20分鐘，把水倒掉

3. 蒜切片，蔥切碎，少許辣椒切碎備用

4. 燒開水把花椰菜放進去煮熟，加鹽調好味道，然後撈出來過冷水，並把干貝煮熟

5. 倒油燒熱，放蒜炒香，放辣椒加少許鹽炒熟，再放入花椰菜干貝，混合炒一會出鍋。