芝麻磅蛋糕

基本介紹

• 中文名：芝麻磅蛋糕
• 主要食材：黃油120g，白糖100g
• 分類：磅蛋糕

用料

材料

黃油120g

白糖100g

全蛋100g

牛奶50ml

低粉160g

芝麻粉50g

熟芝麻粒適量

做法

1. 烤箱預熱170度，長形烤模內鋪上烘焙紙

2. 黃油與糖攪打至羽毛霜狀後，依次打進蛋，待充分拌和後，倒入牛奶，再均勻拌一次

3. 低粉、芝麻粉過篩後，加入黃油糊中，攪拌至勻

4. 將麵糊倒進烤模後，在表面劃一道裂痕，撒上熟黑芝麻粒，即可送入烤箱烤50分鐘

5. 烤好的蛋糕先靜置15分鐘，然後再脫模，將蛋糕放在網架上冷卻