芝士紫薯球

芝士紫薯球是由紫薯等製作的食物，輔料是白芝麻。

基本介紹

• 中文名：芝士紫薯球
• 主要食材：芝士，紫薯
• 輔料：糖
• 製作工藝：蒸

主料
紫薯兩條	芝士兩片
白芝麻一些	油適量

做法步驟

1. 蒸熟紫薯，去皮碾成泥狀，搓成餅形，約一半手掌大小。

2. 取出芝士分成與薯餅一樣數量的份數，大小隨意，放在薯餅里做餡的。

3. 把芝士塊放到薯餅中，搓成球狀，待用。

4. 把白芝麻用油爆香。攤涼

5. 再用薯球滾過白芝麻，即可。