芝士焗蘑菇是墨西哥傳統比薩。蘑菇營養豐富，可以增強人體的抵抗力，抵抗各種疾病。經常吃蘑菇還能協調人體對其他食物的營養吸收。切蘑菇的時候建議不要切得太小，切成丁的話會影響口感喔。
基本介紹
- 中文名：芝士焗蘑菇
- 主要原料：芝士，蘑菇
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質，礦物質
菜品特色,做法,營養價值,
菜品特色
口味：奶香
工藝：烤
烹飪時間：十分鐘
類型：熱菜/素菜
做法
原料
各式蘑菇半斤。馬蘇里拉芝士、黃油、淡奶油、麵粉、鹽、白鬍椒粉。
做法
1、把各蘑菇洗淨，切塊，焯水，待用；
2、炒鍋中加入黃油，熱至融化。加入極其少量麵粉攪勻；
3、把蘑菇倒入鍋中，加入適量奶油和調料煮稠；
4、盛入盤子內，鋪滿馬蘇里拉芝士；
5、把烤箱預熱200度，烤5分鐘即可
營養價值
1、提高免疫力：含有蛋白質，是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成
2、促進代謝：增強活力，保護眼睛健康並保護肌膚健美。芝士中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便泌和腹瀉。
3、防止齲齒：富含鈣，吃含有乳酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒髮生的作用。
4、養顏護膚：增強皮膚張力能增強皮膚的抗損傷能驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚乾燥和瘙癢等皮膚損害
