芝士焗鮮蘑菇是一道由芝士、麵包、糠等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：芝士焗鮮蘑菇
- 主料：鮮蘑菇適量
- 配料：芝士適量 麵包糠適量
- 輔料：鹽適量 黑椒粉適量
食材明細,製作步驟,小帖士,
食材明細
主料： 鮮蘑菇適量
配料： 芝士適量 麵包糠（乾碎麵包）適量
輔料： 鹽適量 黑椒粉適量
製作步驟
1.準備食材：麵包糠，芝士，鮮蘑菇。
2.將蘑菇清洗之後去掉蘑菇蒂
3.平底鍋放油燒熱，將處理好的蘑菇放下去煎到兩面金黃。
4.在煎好的蘑菇上灑些黑椒粒。
5.將煎好的蘑菇放到烤盤上，並將芝士撕碎放進蘑菇里。
6.放入小烤箱，開到溫度如下：（烤五分鐘）
7.準備麵包糠，（我買的是日本出的，也可以用麵包搓碎曬乾）
8.將烤好的蘑菇從烤箱取出來。
9.把麵包糠灑在芝士上邊，放回烤箱再烤兩分鐘。
10.烤好的芝士蘑菇取出烤箱，擺放盤裡，可以享用了。
小帖士
這款菜譜保持蘑菇的清鮮也有芝士的奶香，加上烤過的麵包糠，吃到嘴裡，軟香脆口，很有特色。不過，要趁熱吃。切記切記！
