基本介紹
材料,做法,
相關詞條
- 芋艿燉鴨塊
芋艿燉鴨塊，湯清香，鴨酥爛，味醇鮮，芋艿糯軟，營養價值高。食材是：鴨1500克，芋頭250克，鹽6克，味素3克，黃酒15克，大蔥15克，姜25克。製作材料 主料：鴨1500克 輔料：芋頭250克 調料：鹽6克,味素3克,黃酒15克,大蔥15克,姜25克 特色 湯清香，鴨酥爛，味醇鮮，芋艿糯軟。做法 1. 淨鴨洗淨，沿...
- 芋艿燉鴨肉
芋艿燉鴨肉 芋艿燉鴨肉是以鴨腿、芋艿。為主料的菜品 用料 做法
- 芋仔燉鴨
芋仔燉鴨，是一道菜品。材料 鴨子 1隻，小芋頭 200g，姜 4片，蒜 3瓣，蔥 3段，八角 2枚，豆豉醬 1湯匙（15g），料酒 1湯匙（15ml），白砂糖 1湯匙（15g），鹽 1茶匙（5g），醬油 2湯匙（30ml）做法 1、將鴨子洗淨，剁成小塊，再調入醬油、料酒、薑片、白砂糖、大蔥段和蒜片醃製15分鐘。2、小...
- 南乳芋頭燜鴨
南乳芋頭燜鴨 南乳芋頭燜鴨是以洋鴨、芋頭為主料的菜品。用料 做法
- 芋頭海帶燉鴨
芋頭海帶燉鴨是一道菜品。原料 鴨肉、芋頭、料酒、蔥姜 做法 1、鴨肉切塊，芋頭切塊一起放入料酒，蔥姜，佐料醃製兩小時。2、海帶泡開，我家經常買來海帶洗淨涼在陽台，隨時吃隨時拿，曬的比較乾，用手一搓就裂開了，省了泡開以後再切。3、鍋中放少許油翻炒芋頭和鴨肉三分鐘，把炒過的材料以及海帶放入高壓鍋...
- 芋仔燜鴨
芋仔燜鴨是一道菜品，製作原料有鴨肉、小芋頭、柱候醬、西芹等。製作方法 （1）鴨肉切塊，加入鹽醬油拌勻；（2）小芋頭切塊，下入油鍋中煎制；（3）鍋中倒油，下入鴨肉煸炒，倒出多餘的由之後，放入大料，蔥姜和芋頭；（4）烹入料酒，柱候醬，老抽，糖，再加入適量的水，燜三十分鐘；（5）鍋中加入西芹和...
