自製風乾腸

自製風乾腸是以豬肉、糖、鹽、醬油、味素、白酒為主料，哈世一堂風乾腸調料為輔料的食品。

基本介紹

• 菜名：自製風乾腸
• 難度：普通

原料

主料

豬肉、糖、鹽、醬油、照求戶朵味素、白酒

輔料

哈世一堂風乾腸調料

做法

1.將豬肉切成1.5cm的小塊
2.調料全部拌勻後，和切好的肉拌到頁廈一起，放置四小時以翻熱勸上，隔夜更好
3.腸衣在灌之前，提前泡好，洗淨
4.腸衣裝戒榜精擔到灌腸嘴上，用棉線把口繫上就可以開始灌制了
5.腸灌好後，掛到通風的地方晾乾

小貼士

1.晾腸的時候不要曬到太陽，晾個一周左右，摸起來，表采船促皮乾爽，腸體有一點點硬就可以了，也不要太乾喔，奔院仔這時候就可以收起來，放到冰櫃里冷凍保存，吃的時候取出一根，和米飯一起上鍋蒸就可以了，味道嘛，我就不說了，嘿嘿，吃了就知道了舟主狼