自家牛肉米粉

自家牛肉米粉，以滷牛肉、米粉為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：自家牛肉米粉
• 主要食材：自製滷牛肉，米粉

用料

材料	用量
自製滷牛肉	一大塊
米粉	一把
生菜	-
蔥花	-
香菜	一小把
香菇	幾朵
香油	-

做法

1. 清水裡加一點點滷牛肉的汁燒開，或者直接下幾片牛肉釣湯汁。然後加入香菇，撒部分蔥花

2. 然後加入米粉待燒開煮片刻，待米粉已經軟了以後加鹽調味

3. 最後鋪上滷牛肉片，關火後灑上剩下的蔥花，然後把生菜浸入湯汁，點香油即可。根據個人口味加辣醬