越南牛肉米粉

基本介紹

• 中文名：越南牛肉米粉
• 主要食材：牛肉，米粉

用料

材料	用量
牛肉
米粉
小紅辣椒
泰國紫蘇
豆芽
檸檬
魚露
泰國即食辣湯底	吃辣的可以買，不是必須的
鹽

做法

1. 熬制牛肉湯。肉切片。也可切很薄的生牛肉到時放入米粉中

2. 煮米粉。用滾水焯燙豆芽

3. 將小紅辣椒切碎。準備幾片紫蘇葉，半個檸檬

4. 米粉煮好撈出

5. 舀出牛肉湯澆在米粉上。喜歡喝湯的可以多放點

6. 把牛肉放進去。放鹽。如果有泰國即食辣湯底就可不放鹽

7. 吃的時候，把準備好的配料都倒進去。再擠點檸檬汁。滴幾滴魚露