基本介紹
- 中文名：臨近保質期食品銷售區
- 別稱：保質期的食品退市後的盲區
- 適用領域範圍：經商
- 背景：超市為保證不銷售過期食品
背景,簡介,進展情況,臨近保質期,特別關注,
背景
此前，超市為保證不銷售過期食品，通常會把臨近保質期的食品提前退回給廠家，但退市後廠家的行為往往處於監管盲區。
簡介
“臨近保質期食品銷售專區”，針對快到保質期的食品退市後的盲區，超市把快到保質期的食品歸置到一起進行統一標示、統一銷售。
進展情況
北京市約130家超市已專門設立“臨近保質期食品銷售專區”，把快到保質期的食品歸置到一起進行統一標示、統一銷售。在武漢也有部分超市設立臨期食品專區，合肥市也試點設臨期食品銷售專區。濟南對不設立“臨近保質期食品銷售區”商家約談告誡。
臨近保質期
北京海淀對什麼算是“臨近保質期”也進行了明確約定。如食品保質期為1年以上的，期滿之日前45天，可放入臨近保質期限食品銷售專區集中陳列和銷售;保質期為半年以上不足1年的，期滿之日前20天算臨近保質期食品;保質期少於15天的，期滿之日前1至4天，可放入臨近保質期食品專區銷售。
特別關注
據悉，今後北京市將鼓勵類似家樂福等大型商場、超市對食品的生產日期、到期日期等實行電子化管理。涉及食品批發業務的商場、超市應當建立完善的電子進銷貨台賬制度，記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期等內容。
