基本介紹
- 中文名：臘腸炒紅薯
- 主要食材：臘腸，紅薯
- 分類：家常菜，快手菜，炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
臘腸 | 一小段(蒸熟) |
紅薯 | 一個 |
烤麩 | 一片(烤好的) |
青椒 | 一個 |
蔥片 | |
薑末 | |
生抽 | |
蚝油 | |
綿白糖 | |
鹽 |
做法
1. 把原料切片備用 |
2. 油五成熱時爆香蔥片、薑末，放入烤麩，加少許生抽和蚝油和綿白糖調味翻炒，使烤麩著味 |
3. 加入紅薯片和烤麩一同翻炒，加少許清水，燜兩分鐘左右 |
4. 加入蒸熟的腸臘片和青椒片，加鹽調味，翻勻出鐘嘍~~ |
臘腸炒紅薯
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