臘腸炒番薯葉

臘腸炒番薯葉是一道美食，由番薯葉、臘腸等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：臘腸炒番薯葉
• 主要原料：臘腸
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜

菜譜特色

番薯葉含豐富的黃酮類化合物，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。番薯葉中富含的纖維還能加快食物在腸胃中運轉，具有清潔腸道的作用。

臘腸炒番薯葉

製作步驟

1、番薯葉去莖洗淨，臘腸洗淨後切片備用。

2、鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末爆香，再加入臘腸炒香，最後加入番薯葉，翻炒後添加適量鹽和生抽調味即可。