臘腸滑蛋蒸飯

臘腸滑蛋蒸飯是一道以臘腸、家雞蛋、米飯為主要食材製作的美食。

菜譜信息

主料
臘腸：1條	家雞蛋：1隻
米飯：1碗
輔料
花生油：適量	鹽：少許
香蔥：少許

做法步驟

1. 做法 米飯煮熟乘碗裡，放鹽加少許花生油拌勻，另把臘腸切成片狀平放在米飯上，上鍋上蒸8分鐘，另把雞蛋打在空碗裡用筷子輕輕在蛋上攪拌，不要拌得太勻幾下就好了，把蛋液慢慢倒在臘腸飯上放上蔥花，大火蒸10秒鐘離火，上桌就可以了，秋冬已到食上一份自製傳統飯多舒服呀，大家喜歡嗎！