脆皮培根彩椒披薩

脆皮培根彩椒披薩是一道家常菜餚，主要營養成分是維生素，蛋白質，熱量。

基本介紹

• 中文名：脆皮培根彩椒披薩
• 主要食材：高筋麵粉，培根
• 調料：鹽、油
• 輔料：彩椒、乳酪

原料

麵皮；高筋麵粉 125克，酵母 4克，鹽 1克，黃油 8克 溫水 70克，

餡料；培根 150 克，彩椒 50克，馬蘇里拉乳酪 100克，披薩草 適量，自製披薩醬 適量

做法

1將麵粉、鹽混合後加入酵母水揉成光滑的麵團，加入黃油繼續揉到麵團光滑。 蓋上保鮮膜餳發2小時。

2 準備好自製披薩醬。l

3 把培根改刀切成小塊。

4 彩椒洗淨，分別切成小丁。

5 餳發好的麵團擀成薄片比披薩盤大一些。

6 將烤盤內塗抹上少量的油防止粘模。然後將麵餅放入烤盤中。

7 在麵皮上用叉子扎一些小孔。

8 塗一層自製的披薩醬。

9 再撒上一半的馬蘇里拉乳酪，和適量的披薩草。

10 碼上培根片。

11 把彩椒和剩下的乳酪均勻的撒上，再撒上適量的披薩草。

12 烤箱預熱為200度，入烤箱15分鐘即可。