培根彩椒批薩是一道美食，該食品主要原料是小麥麵粉 、乳酪洋蔥青椒、黃椒培根、發酵粉、紅椒，主要調料是食鹽、番茄醬等。
基本介紹
- 中文名：培根彩椒批薩
- 主要原料：培根，小麥麵粉，乳酪，洋蔥
- 是否含防腐劑：否
- 配料：番茄醬、食鹽
- 口味：鹹香
調料,做法,
調料
食鹽1.5克、番茄醬50克、黃油10克、水(溫)60克
做法
1.將1.5克鹽放入麵粉中，攪拌均勻。將發酵粉用溫水融化，倒入麵粉中。用筷子攪拌成塊狀。 用手揉成光滑的麵團。再加入10克軟化的黃油，再次揉成光滑的麵團。蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵到兩倍大小即可
2.案板上撒上乾麵粉，將麵團揉一會兒排氣。然後用擀麵杖擀成8寸大小的麵餅3.將麵餅碼到盤中用叉子在上面叉上小孔。靜置15分鐘
培根彩椒批薩
4.入烤箱中層200度上下火烤10分鐘。將麵餅烤發成型（如果賺麻煩的可以省略這步，後面可適當延長烘焙時間，不過，我感覺批薩的口感會稍差些）
6.鋪掉50%的乳酪之後，鋪上培根材料。入200度的烤箱烤5分鐘
8.再次入烤箱200度上下火中層5分鐘，看到乳酪完全融化即可。快點趁熱吃喔，熱吃最好吃了
