饅頭片培根披薩是由饅頭、培根、紅黃彩椒為主要食材做成的一道菜品，屬於私房菜。
基本介紹
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
饅頭、培根、紅黃彩椒、平菇、玉米粒、乳酪。番茄沙司、胡椒粉。
製作方法
1、剩饅頭切5毫米厚的片；紅黃彩椒洗淨，切成小丁；平菇洗淨，切小丁；培根切成小片。
2、乳酪切成絲。
3、饅頭片上摸一層番茄沙司。
4、上面鋪上一層乳酪絲。
5、炒鍋置火上，放少許油，燒熱，放入平菇丁，加點鹽翻炒，至水分蒸發，盛出。
6、把紅黃彩椒丁、玉米粒、平菇丁鋪在乳酪上，撒上胡椒粉。
7、把培根碼在蔬菜上，最後放上乳酪絲。
8、把烤箱預熱5分鐘，把做好的饅頭片披薩，放入烤箱烤6分鐘即可。
9、把做好的饅頭片披薩，放入平底鍋，烙3分鐘即可。
貼 士：
這是我用剩饅頭做的中式披薩。因為我家烤箱小，一爐放不下，一部分用烤箱烤的，另一部分我就放平底鍋里烙了，結果平底鍋才用了4分多鐘就熟了，比烤箱剩將近一半的時間，而且還不用預熱。看來以後用土司、饅頭、米飯做披薩，用平底鍋省時。
食用須知
培根食用禁忌
1.脾胃虛寒的泄瀉下利之人，不宜多食；
2.老年人、胃腸潰瘍患者禁食；
3.患有急慢性腎炎者忌食；
