胡蘿蔔肉泥茄盒

胡蘿蔔肉泥茄盒，茄子、紅蘿蔔、豬肉，鹽、生抽、胡椒粉、香蔥、辣椒粉、植物油、生粉。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔肉泥茄盒
• 主要食材：茄子，紅蘿蔔，豬肉
• 分類：家常菜
• 口味：蔥香味

主料：茄子、紅蘿蔔、豬肉

輔料：鹽、生抽、胡椒粉、香蔥、辣椒粉、植物油、生粉

做法：

1、備茄子、紅蘿蔔、豬肉、香蔥。

2、香蔥和紅蘿蔔切碎，肉剁成肉泥，茄子切片，兩片為一片。

3、將肉泥、紅蘿蔔丁、香蔥裝碗裡，加鹽、生抽、胡椒粉、生粉拌勻。

4、拌好的肉泥。

5、釀進茄子裡。

6、釀好的茄子盒。

7、不粘鍋里燒油，放進茄盒。

8、蓋上蓋燜煎，易熟。

9、翻面，煎熟透。

10、吃辣的撒上辣椒粉。

11、炒勻。

12、淋點生抽出鍋。

13、裝盤上桌。