胡蘿蔔盒子

胡蘿蔔盒子是以胡蘿蔔、肉末為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔盒子
• 主要食材：胡蘿蔔，肉末

用料

材料

胡蘿蔔

肉末

麵粉

雞蛋

蔥姜蒜

做法

1. 姜蒜切末與蔥花一起拌入肉泥，撒上鹽調味；然後打入雞蛋攪勻，最後加入麵粉（和雞蛋分量一樣）順著一個方向攪成筋道的肉泥

2. 胡蘿蔔切片，第一刀不切斷，第二刀切斷，如此循環

3. 把肉泥嵌入兩片胡蘿蔔之間

4. 油比炒菜時多下一些，小火熱鍋後可放入胡蘿蔔盒子，記得翻面喔！