胡蘿蔔絲雞蛋餅

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔絲雞蛋餅
• 主要食材：胡蘿蔔，麵粉
• 分類：餅

用料

材料	用量
胡蘿蔔	一根（中）
麵粉	4勺
雞蛋	1個
胡椒粉	適量
鹽	適量

做法

1. 把胡蘿蔔擦成細絲，放進碗裡，打一個雞蛋，加入麵粉，攪拌均勻。
2. 繼續加少量水，撒胡椒粉，鹽，攪拌均勻。
3. 平底鍋擦一層薄薄的油（基本看不到有油的感覺），把麵糊倒入平底鍋內，拿鏟子鋪平。
4. 小火煎5分鐘，翻面煎5分鐘，再翻面煎2分鐘，繼續翻面2分鐘。14分鐘，搞定！（其實也可以煎10分鐘，看餅的厚度啦~~）
5. 配上一份五穀豆漿，是不是很完美的早餐？