胡蘿蔔糯米燒麥

胡蘿蔔糯米燒麥是由糯米，胡蘿蔔等製作的一道點心。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔糯米燒麥
• 原料：糯米100克，胡蘿蔔30克
• 調料：生抽8克，白糖3克
• 做法：12個

原料

糯米100克，胡蘿蔔30克，麵粉100克，開水58克，

調料

生抽8克，白糖3克，香油10克

做法

（份量：10個 ， 時間：蒸7分鐘）

1，糯米泡水四個小時

2，上鍋蒸20分鐘，（可少灑些水）

3，蒸好後拌入調料

4，加入胡蘿蔔末

5，拌好後，蓋蓋備用。

6，麵粉加入開水和成麵團蓋蓋醒15分鐘

7，分成10個小劑子

8，取其中一個擀圓

9，包入餡料

10，折成燒麥狀

11，依次將其他包好

12，燒麥下面放青菜葉，蒸7分鐘左右。

小貼士

1，麵團擀得稍薄一點，蒸出來的顏色更好看。

2，餡料這裡是素餡，如果喜歡葷的，可加少許肉丁。