胃腸病病人菜譜

本叢書各個分冊的體例，求大同存小異，均分為預備知識，菜餚製作，菜譜選用三個部分，採用列表與敘述相結合的形式，配用多種標識符號，力求新穎，簡明，直觀，做到實用性知識性相結合。

基本介紹

• 書名：胃腸病病人菜譜
• 頁數：167頁 
• 出版社：浙江科技學出版社
• 裝幀：平裝

基本信息

出版社: 浙江科技學出版社; 第1版 (2001年6月1日) 叢書名: 病人菜譜叢書 平裝: 167頁 開本: 32開 ISBN: 7534113261

商品描述

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本叢書各個分冊的體例，求大同存小異，均分為預備知識，菜餚製作，菜譜選用三個部分，採用列表與敘述相結合的形式，配用多種標識符號，力求新穎，簡明，直觀，做到實用性知識性相結合。

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書評

本叢書各個分冊的體例，求大同存小異，均分為預備知識，菜餚製作，菜譜選用三個部分，採用列表與敘述相結合的形式，配用多種標識符號，力求新穎，簡明，直觀，做到實用性懷知識性相結合。

目錄

預備知識

一、幾種常見的胃腸病

二、改變不良的飲食習慣

三、合理的飲食調養

一、菜餚製作

蔬菜類

油豆腐炒青菜

薺菜丸子

蘿蔔山藥雞肫湯

清蒸冬瓜夾

……

二、禽肉類

三、水產類

菜譜選用

一、慢性胃炎

二、胃及十二指腸潰瘍

三、胃下垂

四、胃神經官能症

五、腸道易激綜合徵

六、潰瘍性結腸炎