肉絲炒厥菜是一道以裡脊肉、鹽、料酒等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名:肉絲炒厥菜
- 主料:醃蕨菜
- 配料:裡脊肉
- 調料:鹽,料酒,澱粉等
肉絲炒厥菜是一道以裡脊肉、鹽、料酒等為主要食材製作的美食。
炒蕨菜是一道清炒菜蔬。菜品口感清香爽脆。蕨菜富含纖維素及微量元素,營養價值較高。原料 蕨菜 半斤 肉絲 2兩 胡蘿蔔絲 3兩 海米 1勺 蔥 3根 姜 2片 蒜末 1瓣 精鹽,味素,植物油,麻油各適量。步驟方法 1.切掉蕨菜尾部發黑的...
1.乾蕨菜用清水泡發;2.準備好蕨菜。胡蘿蔔,五花肉;,3.把蕨菜切成小段,胡蘿蔔切片,五花肉切絲;,4.在炒鍋中放油,5.把肉絲放入油鍋中炒熟;6.炒生薑大蒜;7.加入辣椒和適量的鹽一塊炒;8.裝盤待用,9.剩下的油炒蕨菜...
1、準備食材,蕨菜150g,肉絲50g,芹菜50g,胡蘿蔔絲50g,蔥蒜適量,青椒適量,2、鍋內放少許油,加熱,放入肉絲,蔥蒜煸炒,3、放入蕨菜,芹菜,胡蘿蔔絲和肉絲一起煸炒,4、加入適量的鹽,味素,再翻炒片刻,出鍋,裝盤。
蕨菜清炒木耳肉絲是以蕨菜、豬肉等為主料製作的菜品。材料:蕨菜乾100g,豬肉100g ,青椒1個,鹽適量,油適量,薑末半勺。步驟:將乾蕨菜泡發清乾炒,豬肉切好,木耳浸泡,清洗乾淨 2.熱鍋冷油,放入豬肉煸炒熟。3.依次放入薑末,...
”從此,“肉絲炒蕨菜”一菜便被冠以“肉絲炒如意菜”,其美名一直流傳。菜系 中國東北菜。菜品特點 葷素搭配,質地軟嫩,清鮮味香。蕨菜清香,風味特異,素有“山菜之王”的美譽,與肉絲同炒,是佐酒之佳肴。原料 原料:蕨菜(350...
一、蕨菜炒肉絲:1.將新鮮的蕨菜除去老化變硬部分,清理洗淨後在開水中焯一下,再用涼水漂洗,切成3厘米長的段備用。2.把肉絲炒到快熟時,加入蔥、姜、蒜、花椒粉等調味料再煸炒片刻。3.把切好的蕨菜倒入炒肉絲鍋中,與肉絲用...
主要工藝:炒 所需時間:十分鐘 製作難度:簡單 所用廚具:炒鍋 營養分析 猴腿菜學名蹄蓋蕨菜,俗名綠莖菜、紫菜、猴腿。猴腿菜含有各種營養素,比栽培蔬菜營養豐富,其味道鮮美而獨特,藥用價值與蕨菜相似,是著名的食、藥用山野菜...
炒豬肝 枸杞子燒鯽魚 歸參鱔魚 蔥香菱角 腐竹拌牛肉 人參蒸雞 茄子拌絲瓜肉絲 清炒三瓜片 黑豆團魚煲 蛋清滑裡脊 番茄魚片 雪筍鯧魚 紅燜豬肉 家常燜排骨 滑炒魚絲 紅燒鯧魚 涼拌海帶絲 清燉羊排 爆炒鴨心卷 肉絲炒蕨菜 魚香肉絲 ...
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《家常經典小炒》是2012-5年出版,作者是范海。內容介紹 《美食生活:家常經典小炒》介紹的菜譜有:捲心菜炒肉絲、肉末炒茄子、肉末南瓜、肉絲炒茼蒿、韭菜炒肉絲、蕨菜炒肉絲、蘆筍炒肉絲、雙菇炒肉絲、茶樹菇炒肉絲等。編者精心挑選了近...
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