肉爆圓白菜

肉爆圓白菜是一道菜品，製作原料有五花肉、圓白菜等。

基本介紹

• 中文名：肉爆圓白菜
• 主要食材：五花肉，圓白菜
• 輔料：蔥、蒜、姜、乾辣椒
• 調料：鹽、味素、醬油、油

做法

1、把五花肉簡單薄切片；

2、用手將圓白菜撕開，這樣更容易入味，保證蔬菜營養不往外流；

3、待鍋熱後，倒入適量油，放入乾辣椒，調小火煸出辣椒香味，辣味，然後放入五花肉，待肉熟後，放進蔥，蒜，姜，煸出香味，倒入醬油，待肉上色後，放入圓白菜，翻炒熟後，放入味素，盛出。