基本介紹
- ISBN：9787504569486
- 頁數：70
- 定價：6.00元
- 出版社：中國勞動社會保障出版社
- 出版時間：2008-2
內容介紹
《職業技能短期培訓餐飲酒店類培訓大綱》由勞動和社會保障部培訓就業司編寫。主要內容有烹飪基本技能培訓大綱、烹飪原料加工基本技能培訓大綱、中式麵點製作培訓大綱、西式麵點製作培訓大綱等等。
職業技能短期培訓餐飲酒店類培訓大綱
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