聰明版醬燒雞翅

原料

主料：

雞翅10個。

配料：

蔥1根、姜1小塊、蒜3瓣、白墓婚芝麻少許。

調料：

烤肉醬（香辣味）50g、生抽2小勺（10ml）、料酒1大勺（15ml）。

準備：

姜去皮、切片，蒜切片，蔥切段；

1、鍋中加足量水，燒開後放入洗淨的雞翅焯燙；

2、雞翅變色後撈起臭戒騙祖，洗去表面浮沫；

3、將香辣醬加入雞翅估慨茅中，拌勻；

4、用手充分按摩後，醃幾碑只制20分鐘；

5、醃製好的雞翅放入壓力；

6、根據個人口味加入適量生抽；

7、再加入適量料酒，翻拌均勻；

8、加入蔥姜戀享尋虹蒜，選擇雞肉、清香檔，加壓9分鐘，排氣後燜嬸漏趨2分鐘，撒少許白芝麻和蔥花即可。

1、雞翅提前焯燙，可去除浮沫；

2、危戶翻雞翅提前醃製，可以更加入味；

3、時間緊張的話，雞翅也可以不醃，正反面各劃2刀以便入味；

4、如果壓力煲沒有多種功能，將加壓時間控制在10分鐘內即可