老年人，吃得對才能活得好

內容簡介

隨著老年型年齡結構初步形成，中國開始步入老齡化社會。我們發現，老年朋友在營養觀念上存在很多的誤區，而且受一些“朋友圈”“公眾號”不科學信息的影響，缺乏明辨是非的理論依據和系統的學習途經。為老年人及時建立科學的營養觀、行之有效的養生觀，迫在眉睫。

本書關注、聚焦老年朋友關心的營養膳食問題，將營養素、膳食保養、膳食對衰老的影響、食療與藥膳、不同人的膳食選擇以及中醫養生食方一一道來，內容系統科學，語言淺顯易懂，非常適合老年朋友使用。

“健康中國2030”如果沒有老年人的健康，就沒有國家的健康。謹以此書，感謝這個美好的時代，感謝曾經為國家富強貢獻了自己青春的老年朋友們！

圖書目錄

第一部分積極心態認識衰老

·什麼是衰老？

·我們老了嗎？

·衰老的表現

第二部分營養的那點兒事

·漫談能量

·為什麼要吃碳水化合物？怎么吃？

·蛋白質的功與過

·礦物質與保健養生

·有一種愛可以重來

·健康喝水-不是良藥勝似良藥

第三部分膳食保養早抓起，活到天年樂淘淘

·輔酶Q10

·蝦青素

·其他天然抗氧化劑

·健康的生活方式是最好的抗衰老的辦法

第四部分長壽的人都這樣吃

·老年人一般膳食原則 ·科學飲食要訣-”一、二、三、四、五，紅、黃、綠、白、黑、紫”

·老年各階段飲食策略

·老年人常見飲食習慣

第五部分老年階段突出的健康問題

·一口一口吃咋就成了個胖子？

·糖尿病患者的”福星”

·讓血壓”冷靜”下來

·高血脂只要低脂飲食就可以了嗎？

·骨質疏鬆是沉默的”殺手”？·118 助你一覺睡到天亮

·冠心病最怕”招惹”的食物

·預防中風的”法寶”

·阿爾茨海默病你了解嗎？

·”對症下食”前列腺增生

第六部分食療與藥膳

·藥膳與食療的歷史文化背景

·藥膳與食療的區別

·讓我們一起走進”藥食同源”小天地

第七部分從一二三四五來認識藥膳與食療的運用方法

·天人合一，順其自然

·兩個作用，防病益壽

·三因制宜，辨證施膳

·四性特徵，寒熱溫涼

·五味歸經，辛甘酸苦鹹

第八部分為什麼”彼之蜜糖，我之砒霜”

·每個人都是一個獨特的個體

·帶你了解自己的體質表象特徵-九大體質

第九部分四季食療美食巧製作

·四季養生

·四季養生食方

老年人，吃得對才能活得好

基本介紹

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作者簡介

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