老年人應該這樣吃

《老年人應該這樣吃》人民軍醫出版社出版。

基本介紹

• 書名：老年人應該這樣吃
• ISBN：7801573811，9787801573810
• 頁數：248頁
• 出版社：人民軍醫出版社
• 裝幀：平裝
• 開本：32

內容簡介

《老年人應該這樣吃》詳細介紹了老年人的營養需求，老年人的膳食調配原則等知識，重點介紹了100餘種適合老年人的保健食譜。

圖書目錄

上篇 老年人營養保健常識

一、老年人的生理特點

二、老年人的營養需求

三、日常飲食與抗衰老的關係

四、常用烹調技術和技巧

五、老年人的膳食調配

下篇 適合老年人的營養食譜

一、主食

二、副食

三、抗衰飲料